Böse Zungen behaupten, auf Kreuzfahrten steht das Essen im Mittelpunkt. Im Prinzip stimmt das auch. Jede Reederei ist bestrebt, ihren Gästen eine exzellente Küche zu bieten. Von morgens um 7.00 bis zum nächtlichen Mitternachtsbuffet wird dem Gaumen immer das Beste geboten, was man sich vorstellen kann. Bis zu zwölf Haupt- und Nebenmahlzeiten können es werden. Auf guten Schiffen erhalten Sie selbstverständlich auch vegetarische Gerichte, kalorienarme Diätgerichte oder Vollwertküche. Sie können natürlich auch ohne weiteres einmal eine Mahlzeit auslassen.

Haben Sie Sonderwünsche? Der Obersteward ist der richtige Ansprechpartner für Sie. Oberkellner, Ansprechpartner für Passagiere, Empfangschef alles in einem.

Das Mittagessen und das Abendessen werden meist durch einen Gong oder durch ein anderes Signal angekündigt. Auf vielen Schiffen wird in zwei Sitzungen gegessen. Die erste Sitzung ist meist gegen 18.00 Uhr, die zweite Sitzung dann gegen 20.00 Uhr. Je nach eigenen Gewohnheiten können Sie sich bereits bei der Buchung für eine der beiden Sitzungen anmelden. Sie behalten den Tisch während Ihrer gesamten Seereise. Nicht selten erhält der Obersteward für einen guten Tisch deshalb auch schon mal ein Trinkgeld von den Gästen. Da es sich bei den Tischen meist um sechser- oder achter Tische handelt, wird man die ganze Seereise über hoffentlich mit sympathischen Tischnachbarn speisen.

Grundsätzlich gilt; das Essen ist Bestandteil des Reisepreises. Einige Reedereien offerieren ihren Gästen neben dem Hauptspeisesaal auch Spezialitätenrestaurants. Hier wird für die Benutzung, nicht für das Essen, eine gesonderte Gebühr von den Gästen verlangt.

Essen können Sie an Bord immer soviel Sie mögen, zum Teil selbst mitten in der Nacht. Und das alles oft ohne dafür extra bezahlen zu müssen. Bei den Getränken sollten Sie sich jedoch im Vorwege genau darüber informieren, ob Tischwein, Bier und alkoholfreie Getränke zum Essen im Preis eingeschlossen sind. Die verschiedenen Reedereien bieten in dieser Hinsicht unterschiedliche Konzepte an. Alles was Sie außerhalb der Mahlzeiten z.B. an den Bars oder in den Shows an Getränken konsumieren, müssen Sie in der Regel extra bezahlen. Keine Regel ohne Ausnahme - es gibt auch Reedereien, bei denen die Getränke komplett im Reisepreis enthalten sind.

Wichtig zu wissen: Die Getränkepreise sind meist günstiger als an Land. Abgerechnet wird Ihre Getränkerechnung wie alle anderen Nebenkosten am Ende der Reise über Ihre Kreditkarte. Bei Einschiffung erhalten Sie von der Reederei eine elektronische Schiffskarte, die Ihre Bordausgaben wie eine persönliche Kreditkarte speichert.