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MSC verzichtet auf Blauflossenthun
11.04.11 » Kreuzfahrt allgemein » MSC Kreuzfahrten
Die italienische Reederei MSC Kreuzfahrten wird ab sofort keinen Blauflossenthunfisch mehr an Bord aller elf Schiffe servieren. Damit engagiert sich MSC für den Schutz der bedrohten Tierart und setzt einen neuen Ökologie-Standard in der Gastronomie.

Aufgrund der hohen Nachfrage sind die Bestände des Blauflossenthunfischs, der auch 'roter Thunfisch' genannt wird, dramatisch zurückgegangen.

MSC Kreuzfahrten unterstreicht mit dieser Entscheidung den Einsatz für den Schutz des marinen Ökosystems. Diese Entscheidung wird die Spitzenküche jedoch in keiner Weise beeinträchtigen. Bislang wurde Blauflossenthunfisch in den Sushi-Restaurants und in verschiedenen Spezialitätenrestaurants an Bord serviert.
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