Sea Cloud Cruises steht für kulinarischen Genuss auf höchstem Niveau. Um diesen besonderen Anspruch in Zukunft noch besser zu unterstreichen, startet das Kreuzfahrtunternehmen eine Kooperation mit den Spitzenköchen der „Jeunes Restaurateurs. Deutschland“. Gemeinsam mit den Deutschlands jungen Kochstars Spitzenköchen werden im Jahr 2010 Kulinarische Reisen an Bord des Windjammers Sea Cloud II sowie der Flussyacht River Cloud II gestaltet.

Eine Besonderheit ist dabei eine Flusskreuzfahrt von Koblenz nach Basel im Oktober 2010. An zwei Abenden verwöhnen talentierte Nachwuchsköche die Gaumen der River Cloud II Gäste mit erlesenen Menükreationen, die sie mit renommierten Spitzenköchen als Mentoren gestalten. Als Mentoren kommen an Bord: Andreas Hillejan, Küchenchef des Restaurants Herzog von Burgund in Neuss, und Bernd Werner, Küchenchef des Restaurants Schloss Eberstein in Gernsbach, der zudem auf Veranstaltungen wie der Bambi-Verleihung und der Berlinale mit seiner Kochkunst begeistert.

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland sind 60 deutsche Spitzenköche, die sich der innovativen deutschen Küche verpflichtet haben. Ihre kreativen, doch stets authentischen Interpretationen präsentieren sie mit viel Engagement und großer Begeisterung. Unter dem Motto „Talent und Passion“ haben sich die Jeunes Restaurateurs handwerkliches Können, Aufrichtigkeit, Freundschaft, Eleganz und Frische auf die Fahnen geschrieben. Ihr Ziel ist, den Gästen ungewöhnliche, von Individualität und Regionalität geprägte kulinarische Genüsse zu bieten. Die Jeunes Restaurateurs Deutschland sind eine nationale Sektion der europäischen Vereinigung Jeunes Restaurateurs d´Europe, die 1974 in Frankreich gegründet wurde.